Description
Nos meringues fait maison sont très aériennes et légères.
Ces meringues se composent de blancs d’œufs et de sucre. C’est lorsque les blancs sont « montés en neige » que les pâtissiers incorporent le sucre. Les meringues sont alors dressées une à une sur plaque par les pâtissiers avant d’être enfournées plusieurs heures à basse température. Elles en ressortent lisses, brillantes et bien blanches !
La meringue peut être utilisée pour décorer vos desserts mais on l’aime surtout, toute seule, à croquer tout simplement…
Ingrédients
Sucre (66%), blancs d’œufs, eau.
Nos meringues sont fabriquées dans un atelier utilisant le lait et l’arachide.
Notre astuce : conservez vos meringues dans un endroit frais et sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
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