Coulisses du 10ème anniversaire du Comptoir

Cela fait 10 ans que le Comptoir de Saint-Georges existe et il continue de vous régaler toujours autant. A l’origine de ce lieu unique : Anne Minchin, une entrepreneuse amoureuse de sa région. Elle reprend, en 2005, la Biscuiterie Cannelle et Bergamote située à Vignoux-sous-les-Aix. 

Accompagnée de sa petite équipe, elle développe plusieurs gammes de biscuits traditionnels fabriqués à partir de produits issus de producteurs locaux. La Biscuiterie Cannelle et Bergamote s’engage dans un approvisionnement local. En 2011, Anne désire se rapprocher de sa clientèle. Elle s’installe alors à l’ancien hôtel de Saint-Georges, qu’elle renomme Le Comptoir de Saint-Georges. 

Cette boutique réunit une boulangerie-pâtisserie, l’atelier de fabrication de la Biscuiterie Cannelle et Bergamote et une épicerie fine qui cultivent mutuellement nos valeurs : la passion du terroir, le partage et la qualité des produits. 

Pour inaugurer cet anniversaire, une soirée officielle s’est tenue le vendredi 3 décembre. Au cours de cette soirée, nous avons pu retracer l’histoire de Anne, entrepreneuse aux qualités professionnelles multiples qui a su s’imposer en tant que chef d’entreprise.

Elle a su aussi faire rayonner Le Comptoir de Saint-Georges à l’échelle régionale. Elle s’est vu remettre par le Général Bernard Ducateau les insignes de Chevalier dans l’Ordre National du Mérite. Cette distinction symbolise tout le travail réalisé pour faire du Comptoir un lieu unique, convivial et où la gourmandise règne.